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成都酱肉包子培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-12-05 09:03

成都酱肉包子培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【成都酱肉包子培训班】

  课程简介

成都酱肉包子培训班

  包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

  同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

  成都酱肉包子培训内容

  1、馅料:主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例,方法等知识。

  2、面团:主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作酱肉包子老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包酱肉包子等知识。

  3、蒸包子:主要系统学习如何使用蒸笼蒸酱肉包子。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

  4、花生酱:主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

  5、辣椒酱:主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

  成都酱肉包子培训时间

  正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

  成都酱肉包子培训优势

  1.专注:10年专注于小吃技术培训;

  2.实力:师傅都是高薪聘请过来的高级培训讲师,无论是实践经验及教学经验非常丰富,且师傅都会定期送往上海总部培训及给分校进行技术交流,师资雄厚、技术过硬;

  3.味道:所有小吃项目都来源于名小吃发源地,师傅都是当地聘请过来的师傅,对当地名小吃研究十几年甚至二十几年,实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗,味道正宗地道;

  4.师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,师傅从基础的挑选食材开始教你,包教包会、学会为止、免费提供学习期间的原材料,三年免费技术升级;

  5.一次性收费,中途无任何隐形消费,免合作费,百分百授权配方、百分百真材实料,确保您学到真正的技术。

  在顶正学习期间,我们提供所有的食材,我们不分班,不限制,也不固定学习时间,随到随学,只需提前一天预约,全程都实践教学,不上理论课。学厨师,主要是学炒菜,我们教学有滇菜,川菜,粤菜等,我们师傅会从基本的切菜,配菜,配料等一步步教学,保证让学员学到真正的小吃技术,我们不会有任何技术上的保留,我们学校的宗旨是真诚扶持创业,创业改变人生。


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