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龙眼包子是四川的传统早点,这种包子与寻常包子看上去没什么区别,但其口味很独特,选材独到。龙眼包子色泽洁白,皮薄软韧...
蒸菜是利用水沸腾后产生的水蒸气将食物烹饪至成熟的方式,最早可以追溯到炎黄时代,因为这种烹饪方式,油脂少,还能够保持...
骨头煲是非常流行的民间美食,最早是在宋朝,朱元璋每天除了要处理国家大事之外,就是想尝遍天下美食,于是就和御厨们一起...
荷叶饭是广东省汉族特色美食,因为其诱人荷叶香和清爽的口感吸引了不少的食客,从明代以来就一直是珠江三角洲人们非常喜欢...
粉皮烧甲鱼是一道传统的汉族名菜,也是一道滋补菜品,是用明朝时期的文学家汤显祖发明而来的。其味道嫩滑可口,肉质鲜嫩,...
原味汤粉王是广东的特色美食。其以清淡而闻名,个性鲜明有特色,能够充分体现出食物本身原汁原味的口感和滋味,很符合现代...
奶汤面是邛崃的传统美食,可以说当地人几乎都是吃奶汤面长大的。奶汤面因面汤如奶而得名。其制作方法是将猪骨、鸡骨放进锅...
钟水饺是四川的特色传统小吃之一。钟水饺与一般的水饺不同之处在于,馅料全部是用猪肉制作,不添加其他的鲜菜。出锅时浇上...
近些年来,街头小吃不断的受到人们的关注和追捧,越来越多的传统小吃被人们所知,受到人们自发性的推广,另各地的老百姓都...
烤猪蹄是特色烧烤菜肴,制作出来的猪蹄色香味俱全,在推出市场之后一直是人们喜欢的美食,制作烤猪蹄的原材料猪蹄,都知道...
大盘鸡是新疆名菜,主要就是用鸡块和土豆制作而成的,制作完成的大盘鸡色鲜味美,辣中带香,是餐桌上的佳品。大盘鸡在经过...
肉夹馍项目介绍: 肉夹馍原本是西北地区民间广受老百姓喜爱的一种特色地方小吃,经过多年的发展和流传,至今以遍布全国各地...
曲奇项目介绍: 曲奇是很多人都特别喜欢的一道饼干,在西方被称为蛋糕式的饼干,也称为小蛋糕。曲奇味道香甜带点咸,奶香味...
清油盘丝饼项目介绍: 清油盘丝饼是一道造型很独特精美的美食,以盘丝为造型特色,细如银丝,再盘成圆饼形,放在油中半煎半...
重庆烤鱼是发源于万州的传统风味小吃,其流传的过程中,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,借鉴了川菜和火锅的用料特点,...
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