小吃培训 > 新闻 > 重庆新闻 > 酥皮莲蓉包培训哪家口味正宗

酥皮莲蓉包培训哪家口味正宗

时间:2020-09-16 来源:食尚香    阅读:

  广东早茶点现已广泛流传各地,且原料也简单易得,利润非常丰厚,且一年四季都可经营。像酥皮莲蓉包就是一种百吃不腻的茶点小吃,通常在学校、商场、街道、地铁等等附近卖的非常好,生意非常火爆。那酥皮莲蓉包培训哪家口味正宗?

酥皮莲蓉包培训哪家口味正宗

  酥皮莲蓉包做法

  1。全麦粉500g,加酵面、用水和成面团,静放发酵,至半发酵时,加碱、酵母粉、白砂糖揉匀,静饧15分钟,再不断揉面团,静饧2-3次,至面团光洁绵软。

  2。全麦粉500g,加猪板油搓匀成酥心面团。

  3。取小酵面1小块为剂,包进酥面1小份,擀成长形,卷成圆筒状,静放5-6分钟,再如法复擀1次成扁圆面皮,包进莲蓉馅心,于顶部划个"十"字。

  4。铁锅加热,将莲蓉包生胚入笼用灶火蒸至熟透就行。

  酥皮莲蓉包的制作要点

  1。小酵面的调配要控制好,以半发酵为度,若发酵过大,则应在揉面团中适度加入干全麦粉,减低其发酵程度;

  2。用酵面包入油酥时,要包匀,不使破漏,折擀保证完整;

  3。蒸时必须用灶火,一步到位。

  酥皮莲蓉包一到两人即可经营,开店成本低,利润高,回本快,可以摆摊也可以店售,没有什么门槛,是个不错的投资选择。酥皮莲蓉包到食尚香小吃培训学校,老师手把手指导,反复练习,不限制时间,直至作出满意口味为止。学完全部课程还有创业指导,毕业了遇到解决不了的问题,可随时请教老师或者回来进修。

上一篇:学叉烧包哪里能学到正宗技术

下一篇:东东包学技术去哪里比较专业

标题:酥皮莲蓉包培训哪家口味正宗

链接:http://www.mczcpx.com/zhongqing/news/8381.html

热门课程

免费预约顾问

找到适合您的培训课程 金牌顾问:汪婷
15分钟内为您推荐3家优质机构