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盅蒸菜快餐培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2022-09-13 10:19

盅蒸菜快餐培训

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【盅蒸菜快餐培训】

盅蒸菜快餐培训

盅蒸菜快餐培训介绍

盅蒸菜快餐是湘菜中的一道传统菜系,是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。盅蒸菜快餐是蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。盅蒸菜快餐以蒸腊菜为主,基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉等等,蒸菜做法也颇多。

盅蒸菜快餐种类

腊菜类:蒸腊肠、腊猪心等

肉菜类:梅菜扣肉、糯香排骨等

鱼类:剁椒鱼头、双色鱼头、蒸鲫鱼、鱼块

素菜类:剁椒香芋、鸡汁萝卜等

豆制品类:油渣蒸香干、土法蒸香干等

蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸咸蛋等

免费赠送汤类:海带童子骨汤、玉米排骨汤等等

盅蒸菜快餐培训内容

1.老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购

2.老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法

3.老师教学员双椒料的腌制技术

4.辣椒油的选料和制作技术

5.各色菜品的搭配方法

6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止

7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等

盅蒸菜快餐的起源故事

关于“蒸”的历史,据考证最早可追溯到炎黄时代。在湖北,蒸菜的历史悠久、数量众多、技法纷呈、食众相当广泛,因而有“无菜不蒸”之说。

盅蒸菜快餐营养价值

食尚香小吃培训的盅蒸菜快餐是运用蒸的工艺相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。

盅蒸菜快餐培训流程     

盅蒸菜快餐培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

盅蒸菜快餐店利润分析

  

开一家盅蒸菜快餐店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的盅蒸菜快餐项目.因此盅蒸菜快餐利润还是比较高的.

  

盅蒸菜快餐店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出盅蒸菜快餐店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

盅蒸菜快餐店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,盅蒸菜快餐店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

盅蒸菜快餐开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,盅蒸菜快餐店面布置,装修

  

第四,制作盅蒸菜快餐设备采购

  

第五,制作盅蒸菜快餐原料采购

  

第六,盅蒸菜快餐店审批手续,办理各项证书

  

盅蒸菜快餐开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好盅蒸菜快餐技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做盅蒸菜快餐摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做盅蒸菜快餐摊这种形式的话,一半盅蒸菜快餐开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做盅蒸菜快餐店的.直接开盅蒸菜快餐店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开盅蒸菜快餐店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断盅蒸菜快餐培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看盅蒸菜快餐培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察盅蒸菜快餐培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与盅蒸菜快餐培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝盅蒸菜快餐,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香盅蒸菜快餐培训优势

  

1,盅蒸菜快餐培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,盅蒸菜快餐培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,盅蒸菜快餐培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,盅蒸菜快餐培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香盅蒸菜快餐培训价格

  

食尚香是正规专业的盅蒸菜快餐培训机构,在盅蒸菜快餐培训收费这一块是非常合理以及透明的,盅蒸菜快餐培训价格不高,而且盅蒸菜快餐培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取盅蒸菜快餐培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的盅蒸菜快餐培训价格表发给您,以供您参考.


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