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一年一度的小龙虾旺季即将来临，相信这时候不少吃货重度者已经开始流口水了吧!小龙虾，一种低胆固醇的好产品，所涉及的蛋白量非常之高，肉质柔软，容易消化，虾肉中还富含镁、锌、碘、硒等等人体有益物质。另外据古书登记，小龙虾还可以制药，帮助动手术后伤口与肌肉的愈合，可见，小龙虾全身是宝呢。那么，宝藏食物小龙虾的做法，制作技巧怎么学?跟着小编一起来学习了解下吧。
1.小龙虾洗净去虾线，把头部切去
2.葱姜切片，大蒜、洋葱还有干辣椒切碎
3.热锅凉油，小火煸香葱、姜、蒜、干辣椒和洋葱
4.加入郫县豆瓣酱炒出红油
5.加入白糖、生抽酱油、花椒、白胡椒粉、香叶、蚝油搅拌均匀
6.倒入处理好的小龙虾炒至虾壳颜色变红
7.倒入啤酒大火煮开
8.转中火焖10分钟，出锅前加入盐和鸡精调味，关火浸泡一会儿再吃。
炒出来的小龙虾香鲜味美，质地嫩滑，辣中带爽，再配上点小果汁、小啤酒，喝上一口，真是大快人心。趁着小龙虾旺季来临时，你确定不来食尚香学一道令人胃口大开的小龙虾吗?快来食尚香小吃培训学校学习，满足下自己的嘴巴吧!
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