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大家都喜欢早晨用上一碗热腾腾的汤面，是新的一天美好的开始。吃面的同时，都有着这样的一个习惯：吃面之前，先喝一口汤。鸡汤面顾名思义：先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。鸡汤面是一种美味的面食，鸡汤面的灵魂在于它的汤。营养丰富，深受大众的喜爱!
培训课程
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.鸡汤面飘香底料的配比、熬制。
3.各种干香料的搭配比例。
4.鸡汤面底汤的熬制方法。
5.鸡汤面涮菜的处理加工。
6.各种口味蘸料的制作。
7.主料鸡汤面的全套制作过程。
营养价值
鸡汤的营养价值
鸡汤中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
面条的营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
培训时间
根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息，视个人情况而定。
正宗鸡汤面技术培训，食尚香餐饮专业鸡汤面技术培训教学，正规专业的培训，一对一实操教学，学会为止!正规的鸡汤面培训学校是很关键的，只有正宗正规的培训学校，您才能学到正宗的鸡汤面技术。食尚香餐饮专业鸡汤面培训中心是您的不二选择!
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