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褡裢火烧培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2022-09-16 17:12

褡裢火烧培训

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【褡裢火烧培训】

褡裢火烧培训

褡裢火烧培训介绍

褡裢火烧是老北京常见的传统名点,制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。因其长条型,有时对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧

褡裢火烧种类

褡裢火烧

褡裢火烧培训内容

1、将刺参剖开,去掉内脏洗净,切成小丁;韭黄去老茎,洗净,切成小段;虾仁去泥肠,洗净;猪肉以酱油、盐、味精腌拌均匀。

2、面粉加适量冷水和匀后揉3~5分钟,静置10~20分钟。将面团分摘成直径2.5厘米的小团若干个,按扁后,以面棍擀成椭圆形。

3、临包时才将猪肉、韭黄、海参馅料拌和使用,每份中加上2只虾仁,包成褡裢状。

4、中火烧热平底锅,放入褡裢火烧,加适量的花生油烘至香味渐出,两面皮色金黄,即可盛盘供食。

褡裢火烧的起源故事

清代光绪年间也就是1876年,从顺义来京的姚春宣夫妇在北京东安市场摆了一个做火烧的小食摊。姚氏夫妇做的火烧与众不同,咬一口外焦里嫩,味道鲜美可口。一来二去生意越做越火,姚氏夫妇索性开起一家名叫瑞明楼的小店,专门经营褡裢火烧,一时名噪京都,成为北京家喻户晓的名食。

褡裢火烧营养价值

食尚香小吃培训学校培训的褡裢火烧含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分,能补充人体每日所需的营养,一般人群均可食用。

褡裢火烧培训流程     

褡裢火烧培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

褡裢火烧店利润分析

  

开一家褡裢火烧店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的褡裢火烧项目.因此褡裢火烧利润还是比较高的.

  

褡裢火烧店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出褡裢火烧店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

褡裢火烧店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,褡裢火烧店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

褡裢火烧开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,褡裢火烧店面布置,装修

  

第四,制作褡裢火烧设备采购

  

第五,制作褡裢火烧原料采购

  

第六,褡裢火烧店审批手续,办理各项证书

  

褡裢火烧开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好褡裢火烧技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做褡裢火烧摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做褡裢火烧摊这种形式的话,一半褡裢火烧开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做褡裢火烧店的.直接开褡裢火烧店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开褡裢火烧店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断褡裢火烧培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看褡裢火烧培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察褡裢火烧培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与褡裢火烧培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝褡裢火烧,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香褡裢火烧培训优势

  

1,褡裢火烧培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,褡裢火烧培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,褡裢火烧培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,褡裢火烧培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香褡裢火烧培训价格

  

食尚香是正规专业的褡裢火烧培训机构,在褡裢火烧培训收费这一块是非常合理以及透明的,褡裢火烧培训价格不高,而且褡裢火烧培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取褡裢火烧培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的褡裢火烧培训价格表发给您,以供您参考.


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