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卤肉卷培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-27 15:36

卤肉卷培训

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【卤肉卷培训】

卤肉卷培训

卤肉卷培训介绍

卤肉卷是风味最独特的卷饼,味道堪称饼中一绝。人们在春饼的基础上对它加以改良,使得这种薄饼也可以成为一种快餐产品,它就叫做卤肉卷。就像它的名字一样,卤肉卷其实就是在薄饼里面卷上卤制的食材,也就是卤肉和蔬菜,还有各种其他配料。一份卤肉卷里面最重要的就是卤汁和调料汁,如果这两种汁都很香的话那么这份卤肉卷就会很好吃,非常开胃,有的人可能吃两份才可以吃饱。现在全国各地都有卖卤肉卷的,它也真正的成为了一种快餐。

卤肉卷种类

卤肉卷

卤肉卷培训内容

1、卤肉卷的系统讲述;

2、卤肉卷原料的选购;

3、卤肉卷食材的预加工;

4、卤肉卷加工的基本标准;

5、卤肉卷加工的工艺步骤;

6、卤肉卷经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

卤肉卷的起源故事

在北方,家家户户的餐桌上面都能见到面饼。这些面饼有的是发面的,因此非常厚,有的则非常薄,所以口感非常丰富。北方人平时最常吃的还是薄饼,尤其是在春节前后,几乎每家每户都会做一些春饼,用来卷菜吃。饼卷菜已经成为了北方人吃饼的一种常见吃法,一张饼就足可以容纳天下食材。

卤肉卷营养价值

卤肉卷,五色俱全,五味调和,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。

卤肉卷培训流程     

卤肉卷培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

卤肉卷店利润分析

  

开一家卤肉卷店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的卤肉卷项目.因此卤肉卷利润还是比较高的.

  

卤肉卷店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出卤肉卷店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

卤肉卷店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,卤肉卷店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

卤肉卷开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,卤肉卷店面布置,装修

  

第四,制作卤肉卷设备采购

  

第五,制作卤肉卷原料采购

  

第六,卤肉卷店审批手续,办理各项证书

  

卤肉卷开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好卤肉卷技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做卤肉卷摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤肉卷摊这种形式的话,一半卤肉卷开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做卤肉卷店的.直接开卤肉卷店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤肉卷店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断卤肉卷培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看卤肉卷培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察卤肉卷培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与卤肉卷培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝卤肉卷,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香卤肉卷培训优势

  

1,卤肉卷培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,卤肉卷培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,卤肉卷培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,卤肉卷培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香卤肉卷培训价格

  

食尚香是正规专业的卤肉卷培训机构,在卤肉卷培训收费这一块是非常合理以及透明的,卤肉卷培训价格不高,而且卤肉卷培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取卤肉卷培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的卤肉卷培训价格表发给您,以供您参考.


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