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手擀面培训技术哪好?

时间:2020-07-09 来源:食尚香    阅读:

  手擀面是最普通的家常面条,比较出名的陕西臊子面就是汤手擀面的代表,在中国很多地方,过寿的时候也会选择吃手擀面。手擀面看似简单,但是想要做的好吃又劲道也是很困难的,要从选则面粉、和面(水的比例)、擀面、煮制、作料等几部去制作,手擀面因其手工劲道,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻。擀出的面条称手擀面。无论是在繁华的大都市,还是在乡镇,一碗看似平常普通的手擀面也许会有家的感觉,但是近年来面条的品种越来越丰富,最家常的手擀面却被忽视了,虽然如此,但是往往看到有手擀面,人们还是忍不住想去尝试一下记忆中的味道。

手擀面培训技术哪好

  【培训内容】

  1、面食原材料(香料)的识别及作用。

  2、香辣红油的制作方法和保存方法。

  3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

  4、面条的煮制技巧和注意事项。

  5、碗底的调制技术。

  6、成品面条的搭配技术。

  【特点】

  1.可流动经营,可开店经营,经营选址灵活,商场,商业街,居民区等都可以经营;

  2.工艺简单,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求;

  3.辅料科学,口感特别,营养均衡,符合现代营养理念;

  4.以特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。

  【后续服务】

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  餐饮行业的投资门槛较低,而且回报可观,一直很受想小本创业者的欢迎。现阶段做餐饮仍是具有赚钱潜力的项目,对于初次创业的朋友们来说,选择小型餐饮项目,逐渐累积经验和资本,然后在慢慢把企业做大做强。现当下最热门的餐饮行业里就属小吃了,不仅投资小,回报可观,而且还易上手,是想创业朋友们的好选择。

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标题:手擀面培训技术哪好?

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