油炸就是将食物放进油里面加热的过程叫做油炸，油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的保质时间，还能够改善食品的口味。油炸食品现在多种多样，是各人群都很喜欢的小吃种类，但并不是什么食品都适合油炸的，我们制作的时候要注意，而且还要注意火候，糊了非常容易致癌的，对人体不健康。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。
4.各种味型的做法。
5.各种调味粉的配方。
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7.全程学员亲手操作，下料，配比
8.实践操作,熟练操作流程。
9.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10.炸炉设备认识和使用方法。
按照油炸标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
油炸是非常适合各人群食用的美食，学习正宗的油炸技术去哪里，那就来我们食尚香杭州小吃培训吧，我们这里的技术都是无保留包教包会的，保证技术都是非常正宗的，老师都是很专业的，他们会很详细的教给你技术，保证来我们这里学习的学员都是能够学会此技术的，想学习正宗的油炸技术，那就来我们食尚香杭州小吃培训吧，随到随学，包吃包住，包教包会。
