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济南猪肚鸡火锅培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-05-13 11:49

济南猪肚鸡火锅培训班

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【济南猪肚鸡火锅培训班】

 猪肚鸡火锅

猪肚鸡火锅

  猪肚鸡火锅是用猪肚和鸡肉等主要食材制作而成的一道风味特色小吃,他麻辣生鲜,回味无穷!

  济南猪肚鸡火锅的做法

  1.鸡洗净去内脏,斩掉头和爪,捣碎白胡椒粒装纱布袋中,加2片姜塞鸡内备用!

  2.猪肚加面粉,料酒,盐和清水揉搓洗净,鸡塞进猪肚封好,放冷水撩水再装炖锅中!

  3.党参,白芷,黄芪和胡椒粉制香料包,再放炖锅,加3片姜大火煮沸中小火加盖慢炖2小时!

  4.关火捞出猪肚不烫手去除棉线,猪肚切条,鸡肉切块备用!切好猪肚和鸡肉放砂锅,倒入猪肚鸡汤煮沸,加盐和白胡椒粉调味,倒入牛奶1

  5.竹笋去头去尾,放冷水浸泡10分钟,鲜虾仁去虾线,洗净剁碎,加料酒,淀粉,少许盐和1鸡蛋清,混合拌匀开吃!

  济南猪肚鸡火锅培训内容

  1.济南猪肚鸡火锅食材的选购处理

  2.济南猪肚鸡火锅原料的加工制作

  3.济南猪肚鸡火锅辅料的配制技术

  4.济南猪肚鸡火锅的制饼技术

  5.济南猪肚鸡火锅开店经营管理经验

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!

  济南猪肚鸡火锅培训优势

  1.全国连锁规模巨大

  2.业界实力超强

  3.拥有全国独家专业培训课程

  4.拥有业界超强的技术研发团队

  5.旗下300多家实体店遍布全国,拥有丰富开店管理经验

  6.目前已有数万学员成功培训毕业创业开店


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