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济南兔肉火锅培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-06-24 14:43

济南兔肉火锅培训班

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已报名:1000 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【济南兔肉火锅培训班】

  兔肉火锅是济南最具特色的大众化经济小吃。正宗的兔肉火锅,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉兔肉火锅,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉兔肉火锅,其香扑鼻,大家都喜欢他的兔肉火锅,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的兔肉火锅牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。吃兔肉火锅往往要超出平常的食量,一碗兔肉火锅直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。

兔肉火锅

  济南兔肉火锅培训内容

  1:红油制作:主要系统学习如何使用天然香料熬制兔肉火锅专用香辣红油。

  2:酱料制作:主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作兔肉火锅酱料。

  3:原料处理:主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。

  4:腌制原料:主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

  5:穿串串:主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

  6:蒜蓉酱制作:主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

  7:烤制菜品:主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!

  济南兔肉火锅培训优势

  1,兔肉火锅培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,兔肉火锅培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  3,兔肉火锅培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  5,兔肉火锅培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  培训优惠

  1,免费提供品牌工作服一套,技术资质证书!

  2,学习期间免费提供工作餐,外地学员可申请车费补助!

  3,免费提供技术终身升级服务,食尚香在项目升级时会第一时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习!

  4,免费加入食尚香餐饮创业协会,与其它学员和资深餐饮运营经理人进行互动,借助协会力量为自己的创业保驾护航!

  5,食尚香提供原料设备的厂家出厂价采购平台,供学员选择采购


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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