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正宗茶油鸭能到哪里学

时间:2020-08-15 来源:食尚香    阅读:

  茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础改进而来的,都是使用京式炸鸭炉制作的,但是其相比爆烤鸭来说,配方更加精良,制作出来会有一股清新的香味,茶油鸭是市场是比较混乱的其制作原料会有一些差异,其是采用外炸内煮的加热方式,这样可以让菜品保持原汁原味,有可以让鸭皮变的干香,茶油鸭的吃法和北京烤鸭的吃法很相似,都是用甜酱或者是用荷叶夹着吃。从口味上讲,山东烟台做的比较正宗。

正宗茶油鸭能到哪里学

  【培训内容】

  1.讲述茶油鸭的发展史及基础知识。

  2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.茶油鸭配料的配制及方法。

  4.各种半成品搭配制作。

  5.未售完半成品的保存方法。

  6.设备器具采购途径和要求。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  【教学模式】

  按照茶油鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  济南小吃培训食尚香是专业教人技术的学校,我们有着扎实的美食技术也是因此我们或得了很多学员的称赞,食尚香的特色技术都是我们老师多年时间,反复推敲的结果,保证学员可以很轻松的接受这些技术,来食尚香学习小吃技术,我们教你技术,还会帮助你开店,你可以致富整个家庭,食尚香实实在在做人,踏踏实实教学员技术,来我们这里考察过的学员都说好。想学习小吃技术就来济南小吃培训食尚香吧。

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