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排骨米线培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-08-19 14:26

排骨米线培训

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【排骨米线培训】

排骨米线培训

排骨米线培训介绍

排骨米线,是一道家常菜,制作原料主要有切块排骨、蘑菇。

排骨米线种类

排骨米线

排骨米线的家常做法

原料:排骨切块、蘑菇

配料:油适量、大葱1根、姜拍碎、八角1个、桂皮少许、老抽适量、鸡精适量、盐适量、冰糖少许

做法:

1、将排骨切块、洗净,放进烧开的水里,等水再开一分钟后立即捞出,用冷水冲一下,再滤干水份备用;

2、炒锅里放少量的油,待油烧热后放入用刀拍烂的生姜,炒出香味,然后倒入排骨爆炒几下;

3、再炒排骨的锅里加水,水要淹过排骨,同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖;

4、大火烧开后转小火烧1个小时后,放入洗好的蘑菇,再继续烧1个小时即可。

5、米线煮好以后,碗里放上小香葱(或者香菜)、少许的味精、盐、酱油,面上再舀一勺烧好的排骨和汤汁,一碗热腾腾、香喷喷的排骨米线就做好了。

排骨米线的起源故事

米线在早时的烹饪书《食次》中,记为“粲(càn 本义为上等白米)”。《食次》大约就是《隋书》中所记的《食馔次弟法》,此书南宋时已散佚。《齐民要术》引:“《食次》曰‘粲’,一名‘乱积’”,作法是把糯米磨成粉后,用蜜和水调至稀稠适中,灌入底部钻有孔的竹勺,看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流,就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线,入锅中以膏油煮熟。这就是早期的米线。

排骨米线营养价值

食尚香小吃培训学校培训的排骨米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,能够为人体活动提供所需的能量。

  

食尚香排骨米线培训现场

       

排骨米线培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.机构免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.机构每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

排骨米线店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出排骨米线店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

排骨米线店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,排骨米线店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

排骨米线开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,排骨米线店面布置,装修

  

第四,制作排骨米线设备采购

  

第五,制作排骨米线原料采购

  

第六,排骨米线店审批手续,办理各项证书

  

排骨米线开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好排骨米线技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做排骨米线摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做排骨米线摊这种形式的话,一半排骨米线开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做排骨米线店的.直接开排骨米线店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开排骨米线店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断排骨米线培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看排骨米线培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察排骨米线培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与排骨米线培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝排骨米线,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香排骨米线培训优势

  

1,排骨米线培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,排骨米线培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,排骨米线培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,排骨米线培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香排骨米线培训价格

  

食尚香是专业的排骨米线培训机构,在排骨米线培训收费这一块是非常合理以及透明的,排骨米线培训价格不高,而且排骨米线培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取排骨米线培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的排骨米线培训价格表发给您,以供您参考.


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