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南京干锅辣鸭头培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-12-03 10:49

南京干锅辣鸭头培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【南京干锅辣鸭头培训班】

项目介绍

南京干锅辣鸭头培训班

干锅辣鸭头是一道起源于江苏南京,后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,苏菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚选理想餐饮新宠。

南京食尚香干锅辣鸭头培训内容

1.干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2.干锅底料的识别和配方。

3.香料的识别和配方。

4.秘制干锅酱的制作和处理。

5.糍粑辣椒的制作方法。

6.干锅底料的炒制方法。

7.干锅原料的加工方法和炒制方法。

8.干锅系列味型的调配方法。

9.炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10.红油和老油的处理方法。

11.干锅主要原材料的好坏识别等。

南京食尚香干锅辣鸭头培训时长

教师在线一对一讲课,随到随学,不限定学习培训时长,学好才行。

南京食尚香干锅辣鸭头培训具体方法

实际操作课堂教学,教师方法步骤,亲自动手实际操作,不必担心不懂!

南京食尚香干锅辣鸭头培训服务优势

1.一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2.原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3.开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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