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冷锅鱼技术可以去哪里学

时间:2020-10-14 来源:食尚香    阅读:

  冷锅鱼起源于四川省的传统名次按,是由苏东坡创作的,后来经过发展,让更多的人知道并且喜欢上这美食。冷锅鱼上桌是用特制的锅盛装的,上桌的时候是鱼是烹饪熟的,但是锅是冷的。冷锅鱼的制作是选用长江上游无污染水域的花鲢鱼,这种鱼肉质细嫩软滑,味道非常鲜美,而且还有人体所需的微量元素,是人们非常喜欢的健康且有营养的菜品之一。

冷锅鱼技术可以去哪里学

  【培训内容】

  1、讲述冷锅鱼原料的选购;

  2、讲述冷锅鱼食材的预加工;

  3、讲述冷锅鱼加工的基本标准;

  4、实操冷锅鱼的工艺步骤;

  5、实操冷锅鱼型的调配方法;

  6、讲述冷锅鱼制作过程中的常见问题和处理技巧;

  7、讲述冷锅鱼主要原材料的好坏识别等。

  【教学模式】

  按照冷锅鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  食尚香南宁小吃培训的冷锅鱼培训是靠学员口碑发展的,你可以先来我们这里考察,技术不是靠嘴说的,你来食尚香考察品尝过后,符合你心中的味道在学习,我们的老师全程都是手把手教学的,技术无保留包教包会,保证每位学员都可以学到正宗的技术,来这里包教包会,包吃包住,后期有什么问题都可以随时咨询我们的,想学习正宗的冷锅鱼技术,那就来我们食尚香吧。

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