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食尚香培训铁板炒饭好不好 铁板炒饭怎么学习

时间:2020-01-13 来源:食尚香    阅读:


  铁板炒饭是指用铁板来炒制米饭,配上火腿、虾仁、鸡蛋、青豌豆等配菜做成的一份炒饭,因其成品米饭粒粒松散、鸡蛋金黄闪烁,口感丰富,层层鲜明,鲜美可口而出名。一碗炒饭,里面有肉类、鸡蛋、青菜类,营养丰富,口味鲜美而深受大众喜爱,是一款男女老少皆宜的美食。
 

  铁板炒饭炒制的关键在于火候与时间的运用和掌控,因铁板炒饭食材丰富,每一种食材所需的时间不一样,先后顺序也不一样,所以时间的配合一定要恰到好处。调味方面主要是以牛油或者猪油为主,能快速带出香味,再加上少许的盐或者胡椒粉,然后再添几滴白酒,香味会更加的浓郁可口。
 

  铁板炒饭培训品种:

  泡椒牛肉铁板炒饭、酸辣鸡杂铁板炒饭、尖椒牛柳铁板炒饭、辣子鸡丁铁板炒饭、尖椒腊肉铁板炒饭、香辣鳝片铁板炒饭、什锦铁板炒饭等。
 

  铁板炒饭培训内容:

  1、学习米饭的蒸煮技术;

  2、学习各种菜品的选购与初加工技术;

  3、学习铁板的采购与温度的控制技术;

  4、学习铁板饭的炒作技术、菜品的放置顺序和炒制时间、火候的控制;

  5、各种调味料的认识和运用

  6、铁板饭的经营模式和经营方法学习。
 

  铁板炒饭学习时间:

  随到随学,学习时间灵活,不限制学习时间,一般2-4天,学会为止。
 

  选择食尚香学习铁板饭的优势有哪些?

  1、拥有着丰富的教学历史:食尚香已有十六年的教学历史,教师团队雄厚,技术经验好,教学认真。
 

  2、距离近、包食宿:食尚香在全国各地开了十多家培训中心,许多学员在当地就可以直接过来考察学习,有远距离过来的学员会报销路费、包食宿,让过来学习的学员节省开支。
 

  3、实地考察学习:食尚香教学中心都是实地现场教学,学员们了解清楚后可以直接到现场考察品尝,满意再报名学习。
 

  4、收费透明:一次性收费,免费提供学习材料,中途不收取任何教学费用。
 

  5、上手快:专业师傅手把手教学,学员亲自动手操作,师傅在旁边指导,核心技术毫无保留,上手快,保证能学到真正的技术口味。
 

  6、后期服务好:学员学好后回去开业可以免费使用“食尚香”这个LOGO,会传授开店指导,店面装修设计和经营方法,后期终身免费升级技术。

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标题:食尚香培训铁板炒饭好不好 铁板炒饭怎么学习

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