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河南烩面是“中国五大面食”之一。河南特色传统风味美食小吃。味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。油而不腻，面口感劲道，滋补养胃，深受广大消费者的喜爱。
【培训流程】
1、河南烩面实际操作各种底料的配制及加工;
2、河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程;
3、实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧;
4、讲解河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法;
5、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法。
【营养价值】
1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
【培训时间】
老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。包教包会，学会为止，随到随学，视个人情况而定。
食尚香小吃培训学校所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。我校坚持“一切为了学员，为了学员的一切”为基本原则，积极进取，勇于开拓，不断创新，使其得到了各地学员的一致认可。食尚香小吃培训学校欢迎你的来电!
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