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地摊小吃酱香饼技术培训要多久

时间:2020-07-13 来源:食尚香    阅读:

  众所皆知,在我们日常生活中,随处可见的酱香饼店、酱香饼小吃摊,人满为患。酱香饼的价格便宜,人人买得起,人人吃得起,人人抢着吃。酱香饼即可作为1种小吃,也可作为1种主食,在全国各个城市倍受欢迎!酱香饼是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。现已普及全国各大中小城市。

  【酱香饼培训课程安排】

  1、酱香饼的原料,配料的选择,初加工与保存。

  2、发面的配比技术和和面手法,。

  3、熬制香酱:从熬汤底开始,再到配料,处理各类原料,后开始熬酱。

  4、学习和面,擀饼,烤饼,刷酱,出炉一系列工艺流程。

  5、学员复习制作酱香饼技术,独立完成产品的制作。

  6、学习开店经营技巧,促销方案设计,成本利润的分析与控制等。

  【酱香饼市场分析】

  1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个,一是酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好,二是饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的最主要原因。

  2.酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤五元左右,利润50%以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。

  3.酱香饼投资小,回报快,需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的首选项目。

  4.认可度比较高,在大街小巷基本上都能看到酱香饼的小吃店,而购买的人都络绎不绝。

  5.开店方便,地铁旁边,公交站牌、小吃街,都是地理位置比较优越的地方。

  7.酱香饼是大家比较喜欢的一种街头常见小吃,甜香爽口。最主要的是,在最饥饿的时候能填充肚子。

  【酱香饼培训时间】

  老师手把手教学,学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。根据个人学习掌握能力,不限制学习时间,一般3-5天左右,包教包会,学会为止。

  食尚香小吃培训学校所教授的每一种小吃都非常美味,我们学校专业于每一项技术,专注于每一种小吃,专心于每一位学员。有专业精通世界各地名吃的资深老师一对一培训,手把手教学,这样才能学到正宗的技术,欢迎广大有志向的人士来食尚香实现您的创业梦想!先品尝满意后再学习,我校老师精心传授各类特色小吃技术配方,确保学以致用,食尚香餐饮培训学校与你携手共同致富,带你共同迈向美好的创业之路!

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