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项目介绍
螃蟹的鲜美和营养丰富是众所周知的，因此喜欢吃螃蟹的人尤其多，螃蟹的做法也多种多样，口味蟹就是其中之一。口味蟹是湖南当地的一道传统美食，口味虾其实跟口味虾很相似，只不过是取材不同，制作方法也有些不一样。口味蟹的美味让人着迷，香辣鲜嫩，越吃越上瘾。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，食尚香餐饮将手把手教会你正宗的口味蟹技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!
培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.香辛料的制作和使用方法;
3.口味蟹的处理方法;
4.口味蟹专用汤料制作和调配;
5.口味蟹的制作方法和火候控制;
6.口味蟹口味的调配;
7.投资预算分析和经营方法。
培训方式：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
口味蟹是一种独特烹饪手法，具有投资小、成本低、利润大、经营简单，口味丰富，能满足各种消费人群等特点，是一个很不错的创业选择。我们食尚香传授的口味蟹，口味好，营养丰富，很受消费者欢迎。想学习口味蟹欢迎到食尚香考察品尝。
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