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成都粤菜培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-31 11:36

成都粤菜培训班

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
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【成都粤菜培训班】

  粤菜培训项目介绍

  粤菜是我国八大菜系之一,有着悠久的历史和文化内涵,与法国大餐齐名,源于汉初至晚清发展成熟,这种菜品集百家之长,不断创新发展,闻名于海内外,做法多样,流传盛广。粤菜制作讲究,选材独到,以肉类、蛋制品、豆制品等为原材料,以炖、煮、烤等手法制作,口味清淡或油而不腻,集酸甜苦辣咸鲜于一体,备受各地人们喜爱。

成都粤菜培训班

  粤菜培训种类

  广府菜、潮州菜、客家菜

  粤菜培训课程

  一、粤菜的各种类型

  二、粤菜加工中常用的原材料

  三、粤菜加工的生产流程

  四、粤菜加工中应用的设施与工器具

  五、粤菜加工中的要点

  六、粤菜加工中各种的情况

  七、有关粤菜保质期

  粤菜培训时间

  时间可灵活安排,不限制培训时间,小班反复讲授,随到随学,学会为止。通常5-15天之间,视个人情况而定。

  粤菜培训流程

  1.对原材料的认知和了解

  2.影响粤菜成功率的要点详解

  3.粤菜的标准生产步骤操作详解

  4.各种粤菜的成形手法和煸炒方式

  5.各种温度对粤菜的质变影响


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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