杭州粤菜培训班

粤菜培训项目介绍

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜也称客家菜。粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。

粤菜培训种类

腊汁肉粤菜 白吉粤菜 西安粤菜 菜粤菜 铁板里脊 里脊粤菜 五香烤粤菜 麻辣烤粤菜 孜然羊粤菜 咖喱鸡粤菜 奥尔良烤粤菜

粤菜培训课程

1.学习制作粤菜红油。

2.学习制作粤菜涮涮酱。

3.学习制作粤菜蒜蓉酱。

4.学习切制、腌制、穿制各类肉食。

5.学习穿制各类蔬菜。

6.学习用木炭生火、调火。

7.学习粤菜各类处理好的食物。

8.学习原料设备的采购和存放等知识。

粤菜培训时间

基础知识用时1天：工欲善其事必先利其器，初学者初学粤菜，通常会先花大半天时间了解粤菜机器设备，熟练掌握其性能指标，随后了解原料，熟练掌握原料的应用及储放。

粤菜培训方法

教给开店教程：食尚香的教师师资力量实力雄厚，粤菜培训老师来源于著名烹饪专业学校，能给你学得最好是的技术应用。包含对店铺开店选址工作经验解读，开店流程解读，店面运营管理方案策划方式 ，工作人员配制，中后期原材料的储放储存方式 ，成本管理，盈利结转等。最终最严苛也是教师最承担责任的一关是在课业完毕以前，教师会监管学生作出制成品历经查验审核，学生也会依据教师平常的课堂教学对教师开展评分。

粤菜培训优势

1.杭州食尚香有着多年的粤菜经营经验，采用的正宗配方。

2.公司提供服务原料采购方面的技术。

3.签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止，学员随时可以申请返校学习新项目，新品种，价格以原价八折优惠，回馈新老客户。

4.公司保证毕业后，一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方。