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杭州布丁培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-08-12 16:58

杭州布丁培训班

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已报名:1099 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【杭州布丁培训班】

布丁培训项目介绍

杭州布丁培训班

布丁是一种杭州的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的杭州人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪清朝时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

布丁培训种类

红豆双皮布丁、芒果双皮布丁、鲜芋仙、芋圆1号、芋圆2号、仙草1号等品种

布丁培训课程

1.布丁文化、单品布丁的种植,初加工,布丁分级,五种单品布丁器具的使用,经典单品花式布丁的制作,布丁豆烘焙

2.意式布丁、意式布丁的认识,意式布丁机的了解及使用,基本拉花图形,创意拉花,多种花式冰布丁、热布丁的制作。

3.意式布丁、意式布丁的认识,意式布丁机的了解及使用,基本拉花图形,创意拉花,多种花式冰布丁、热布丁的制作。

4.保养、布丁店各类设备的清洁与保养,操作流程,布丁豆知识,各类磨豆机的认识及使用。

5.布丁饮品的制作课程、原创暖布丁系列,台式布丁,港式布丁,苏打水系列,花果布丁,布丁系列,冰沙系列,冰淇淋系列,盆栽,拿铁等。

6.了解世界精品布丁的定义、及五大洲的布丁精品代表。布丁豆各国产地风味特性、布丁豆烘焙的拼配讲解、布丁豆商业、精品烘焙方案,意式布丁豆的配方比例及烘培方法。

7.各类高级拉花、手绘拉花图案、十多种拉花图形制作、多风味拼配、创意布丁制作及品鉴,意式布丁豆的配方比例及烘培方法、布丁的品鉴及风味的特点。

布丁培训时间

食尚香杭州小吃培训学校培训时间不限定,通常3-5天就学到,学到就毕业了

布丁培训方法

课堂教学培训方法独具特色,引入法国,香港,台湾等国际新产品技术应用,颠复传统式课堂教学培训方式,独具特色课堂教学,教育教学包会!

布丁培训价格

学习培训期内管吃管住,包任何工费,学生家长报考时一次性地缴纳培训费,绝对没有二次收费。

布丁培训优势

1.品牌保障:30多年办学经验,全国连锁品牌。

2.实操实训:全程实操理论融入实践。

3.教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

4.师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

5.市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

6.开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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