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杭州戚风蛋糕培训班
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来源:食尚香  时间:2020-10-22 17:38

杭州戚风蛋糕培训班

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【杭州戚风蛋糕培训班】

戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

杭州戚风蛋糕培训班

戚风蛋糕小吃培训内容

1.特殊器皿类菜肴技能操作

2.食品雕刻技术

3.宫廷菜肴制作技术

4.烹饪精华多媒体课程

5.中式戚风蛋糕制作技术

6.西式戚风蛋糕制作技术

7.戚风蛋糕的制作技术

教学方法

食尚香杭州小吃培训学校手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由资深戚风蛋糕技术专家一对一教学,直到学会为止

戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。


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