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1.香辣虾原材料的购买及实际操作小技巧。
2.食材清理与正确处理方式的实际操作小技巧。
3.腌制调料的制作方法与冷藏技术应用。
4.香辣虾调配技术应用和口感的转换小技巧。
5.成品出餐与定价运营掌握。
不限定香辣虾培训时间,包教包会,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。
按照现在市场上香辣虾的定价，打个比方一斤虾的市场售价是30元左右，但如果是批发价的话进价将更低，而一份香辣虾售价一般在68块打上，大部分人在消费虾的价格上都是在100块往上不等，抛开人工、房租、水电等成本，总的毛利润在50%以上，可见它的市场前景与盈利收入是比较可观的。
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