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合肥干锅香辣虾培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-18 15:15

合肥干锅香辣虾培训班

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【合肥干锅香辣虾培训班】

  合肥干锅香辣虾培训班的老师介绍, 干锅香辣虾,是一道特色美食,制作原材料具体有新鲜大虾、大蒜头、嫩姜、葱须、指天椒、香菜根、米酒、味极鲜、糖等。干锅香辣虾炒的时候不必过分地炒蒜苔。

  【合肥干锅香辣虾培训班干锅香辣虾培训内容】

干锅香辣虾

  1、食材清单:

  虾、莴笋、红萝卜、莴苣、葱、姜、蒜、良姜、芹菜、麻辣酱、豆瓣酱、剁椒、油辣子、鸡粉、糖

  2、简述具体步骤:

  虾去虾芒,莴笋去皮,红萝卜削皮,芹菜清洗,所有切寸段,葱切寸段,姜蒜切开

  锅内放小半锅油、十分热时,下入虾大火热至外表泛白,用漏勺捞起预留

  锅内留少量油,文火将葱、姜、蒜曝出香味后,放进香辣酱、黄豆酱、豆豉、良姜,煸出辣椒油后,调入油辣子、味精、糖

  放入红萝卜、莴笋、莴笋,改中火,放进虾,翻炒匀称使全部料汁都附在虾上即可


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