东北烤冷面，东北这一地区的特色小食，家喻户晓，根据当地人描述，该美食自旧古时期便出现了，只是刚开始时名气没那么大，...

梅干菜烧饼，这是一种非常美味的饼类小吃，以优质面粉、素类梅干菜等食材为料，以传统制饼技艺加现代烘烤法制作出品，普遍...

夏季已来临，各种清凉小吃已逐渐面世，冰的、热的、干的等等花样繁多，按清热解暑食物来分，那一定少不了绿豆，这是我国公...

现在我国餐饮行业愈加红火，消费额度愈高，百姓钟爱，商业潜力大，导致现已有不少人开始纷纷想进军此业分一杯羹，特别是排...

老面馒头，馒头系列的一种，以老面发酵制作而成，制作过程中不加不益物质，纯手工技艺，口感要比普通馒头好吃的多，色泽洁...

荷叶饼是一种地方特色小吃，是地地道道的河北面食，来源于承德市一带，饼薄如纸，吃时可卷上卤味等各种配菜、蘸酱，食材丰...

蛋烘糕是四川成都的一种特色小吃，创始于清朝。蛋烘糕的制作很简单，是用鸡蛋喝发酵过的面粉加入适量的红糖调匀后，倒入平...

酒酿圆子是江南的养生甜品，是以酒酿、糯米圆子、冰糖、枸杞为原料烹饪制作成的一道甜品，闻起来有着淡淡的酒香味，味道香...

烩麻食是独具陕西特色的美味小吃。麻食其实是一种面制品，其制作比较简单，是先将面团活好后，先用大拇指搓卷成核型中间空...

牛腩粉，广西菜中的特色面食，早初兴起于梧州这一地区，据传在解放前就出现了，以秘制好的熟牛腩做料加粉组合出品，粉香、...

苏式汤面，我国江南一带的地方面食，来源于苏州地区，当地人吃面是从古传承下来的，他们把吃面、听曲、喝茶当作是每日的必...

煎饺，这是饺子类食品的另一种独特吃法，制作起来十分方便，起锅热油，将新鲜包好的饺子轻放入锅中煎至底部金黄成熟即刻，...

红烧鸭，著名红烧菜系做法中的经典名吃，其虽然没有红烧肉有名气，但成品的鸭肉口感却也是出奇棒的，大众菜肴，适合各方吃...

毛血旺，这是一道以麻辣味为主的重庆名菜，以鸭血、猪瘦肉、毛肚、黄豆芽、香菜等为食材，以煮菜技艺出品，现烫现吃，麻辣...

虾扯蛋是一种街头小吃，因为有虾又有蛋，两种食物扯在一起而得名。虾扯蛋的主料主要有虾、鹌鹑蛋、低筋面粉、澄粉、全蛋液...