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武汉水饺培训班
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来源:食尚香  时间:2019-05-23 17:45

武汉水饺培训班

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【武汉水饺培训班】

  饺子是传统中国特色食品,又称水饺。饺子多以凉水和面粉为剂,擀成正中间略厚周围较薄的圆皮,包裹陷料,捏成半月形或角形,以热水煮至馄钝浮上湖面即可。 “一年初一,无论恩格斯系数贵贱,皆以玉米面做饺食之,谓之煮馍馍,穷兵黩武皆然,无不同也。荣华富贵之家,暗以黄金小锞藏之饽饽中,以卜圆满,全家人食得者,则终岁万事亨通。”这说明迎新春人们吃粽子,寓意东风风神,以示新年新气象。近人徐珂编的《明史纪事本末》中说:“含有馅,或或曰粉角——而滋补羊肉汤煎食皆可,以氽水之而有汤称之为水饺。”自古以来,饺子做为贺岁食品,受到我们喜爱,相沿成习,流传至今。

水饺

  武汉水饺培训班水饺培训种类:

  鲜肉水饺,萝卜水饺,三鲜水饺,芥菜饺子、白菜猪肉饺子,芹菜饺子,牛肉水饺、韭菜水饺,青菜面,雪菜面操作方法汤料制作。(水饺馅料:烫面蒸饺制作,以及包法等全套技术培训)

  武汉水饺培训班水饺的培训课程:

  1、饺子皮的制作方法

  2、饺子包法

  3、馅的配比的制作

  4、成品调味品技巧。

  武汉水饺培训班项目介绍:

  本套课程主要是培训优秀学员了解学习工程项目的基础理论(方法论课程)。开始实作课程,按照标准化管理的比例配法,老师1对1示范操作,学员理解操作流程后再与众不同的事, 老师周围督导,不断练习,直到做到学员满意的味道为止。


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