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秘制卷筒粉怎么学习,需要学多久,多少钱学习

时间:2020-01-15 来源:食尚香    阅读:


  卷筒粉是广西的特色小吃之一,它的制作方法和流程与肠粉有些相似,都是用米浆蒸制而成,上桌时加上酱料就可以吃了。但卷筒粉又于肠粉不同,它是先用磨好的米浆摊成一张博饼,再撒上一些制作好的馅料,如肉末,酸豆角或者木耳肉末馅等卷成筒卷装碟上桌,然后加上一些特制的酱料、香油等就可以吃了。卷筒粉一般是作为早餐或者夜宵,口感有软滑爽口,香嫩细腻等特点。
 

  卷筒粉课程内容:

  理论学习:

  1、经营讲解,包括选材、店面选址、人员配备、物资采购、店面装修和经营方式等;

  2、技术讲解,包括原料选材、市场采购、口味变换和秘制配备等。

  3、经营小技巧、轻松经营。
 

  实践操作:

  1、大米的选择和浸泡方法学习;

  2、米浆的磨制手法和程度;

  3、设备的认识和使用方法;

  4、卷筒粉蒸制的时间和温度控制;

  5、各式馅料的制作和口味调制;

  6、卷制的手法学习;

  7、秘制酱料的制作和配比。
 

  学习时间:

  随到随学,一般2-4天,不限制学习时间,根据个人掌握情况来,包教会。
 

  学习方式:

  传授全部秘方,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到学员能全部独立操作,完成成品,口味正宗才可毕业。
 

  食尚香教学优势:

  1、包教会,学员亲自动手学习,师傅手把手指导;

  2、核心技术配方毫无保留,保证学员学到真技术,好口味;

  3、可先考察品尝,满意再签订学习合同,学习有保障;

  4、一次性收费,中途不会产生任何费用;

  5、随到随学,免费提供宿舍、被褥,配有卫生间和空调等,包吃住;

  6、拥有专业的师资团队,师傅们认真负责,保证学员在这里能学到真技术。

  7、后期服务好,开业后有任何问题都可以再回来咨询老师,终身免费升级技术。

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标题:秘制卷筒粉怎么学习,需要学多久,多少钱学习

链接:http://www.mczcpx.com/wuhan/news/3568.html

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