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众所周知，米饭、面食、粉已成为人们生活的主食，缺一不可。伴随着人们生活条件的提升，美食种类不断升级，各种美食已遍布大江南北。鸭肉粉发源于湖南省怀化市，采用鸭肉为原料，然后配上高汤、卤汁等佐料精制而成。在怀化本地，鸭肉粉受到了许多上班族、白领、学生人群的喜爱。鸭肉粉鸭肉软烂多汁、鲜明有嚼劲，米粉筋道爽滑、米香浓郁，汤底含有丰富的油脂、汤香味浓、质地细腻。
培训内容
1.鸭肉粉的系统讲解，理论基础。
2.鸭肉粉的原料选购标准。
3.鸭肉粉的原料预处理。
4.鸭肉粉的加工工艺，汤底制作及技巧，配菜的技巧及经验。
5.鸭肉粉的成品标准。
6.鸭肉粉产品的定价标准。
7.鸭肉粉店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训优势
教学方式：实体店式培训、手把手教学、学员100%亲自操作练习
培训时间：不限时间、学会为止、正常一周左右学会
教学优势：签订合同、教全部技术和配方、包住宿、报销车费
特别强调：一人报名、两人学习，5年内免费学习新配方和新技术
培训时间
根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。
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