小吃培训 > 新闻 > 武汉新闻 > 毛血旺技术到哪里学正宗

毛血旺技术到哪里学正宗

时间:2020-11-11 来源:食尚香    阅读:

  毛血旺是以鸭血为主要原料制作的重庆特色美食,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,口味是属于麻辣味,主要流行于重庆等地。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。后来也对毛血旺进行了改良和创新,让其汤汁红亮,麻辣鲜香,也让其慢慢的发扬光大,在国内其他城市的川味店里面,毛血旺都是必备的美食之一,因为其味道鲜美的特点受到了很多的喜欢。

毛血旺技术到哪里学正宗

  【培训内容】

  1、所有食材的处理与采购技巧

  2、实操前期清汤制作

  3、掌握火锅底料制作

  4、秘制红油的制作方法

  5、毛血旺底料的识别和配方

  6、毛血旺香料的识别和配方

  7、毛血旺底料的炒制方法

  8、毛血旺的加工方法和炒制方法

  9、不同味型毛血旺调味方法

  【教学模式】

  按照毛血旺标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  毛血旺是重庆的一道地地道道的特色菜,到哪里可以学习毛血旺技术,就到食尚香武汉小吃培训来吧,食尚香是专业从事饮品、特色小吃、地方小吃、地方特色饮食的培训机构,老师专业,技术制作,主要以实践为主理论为辅的教学方式,让学员能够很好的掌握此技术,我们还为学员提供开店创业指导,在开店过程中有任何问题都是可以随时咨询我们的,学习美味的毛血旺技术,就到食尚香来吧。

上一篇:想学习麻花技术去哪里

下一篇:没有了

标题:毛血旺技术到哪里学正宗

链接:http://www.mczcpx.com/wuhan/news/9236.html

热门课程

免费预约顾问

找到适合您的培训课程 金牌顾问:汪婷
15分钟内为您推荐3家优质机构