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锅巴菜培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2022-10-06 16:48

锅巴菜培训

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【锅巴菜培训】

锅巴菜培训

锅巴菜培训介绍

“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。

锅巴菜种类

锅巴菜

锅巴菜培训内容

1、绿豆、大米洗净,用水浸泡至回软,上磨磨成糊状,用铁鏊摊成极薄的煎饼,切成柳叶条形。

2、锅内加花生油烧热,加入葱姜、香菜爆香,大料粉、面酱炒熟,倒入酱油烧开,再加盐水、五香粉、碱面煮开,用湿淀粉勾成卤汁。

3、将香干片成小菱形,放热油中炸至外皮发脆,再放入酱油水中煮开略煨。

4、碗内盛上嘎巴,浇上卤汁拌匀,再加腐乳汁、辣椒油、香干片、芝麻酱、香菜末即成。

锅巴菜的起源故事

大福来锅巴菜创制于清朝乾隆二十二年(公元1757年),至今传承近三百年。早在清朝康熙年间,从大文学家蒲松龄《煎饼赋》的描述中,就可知当时山东人吃煎饼,除了卷大葱、蘸酱的方法之外,还有沏煎饼汤的吃法。

锅巴菜营养价值

食尚香小吃培训学校培训的锅巴菜含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分,能补充人体每日所需的营养,一般人均可食用锅巴菜。

锅巴菜培训流程     

锅巴菜培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

锅巴菜店利润分析

  

开一家锅巴菜店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的锅巴菜项目.因此锅巴菜利润还是比较高的.

  

锅巴菜店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出锅巴菜店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

锅巴菜店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,锅巴菜店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

锅巴菜开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,锅巴菜店面布置,装修

  

第四,制作锅巴菜设备采购

  

第五,制作锅巴菜原料采购

  

第六,锅巴菜店审批手续,办理各项证书

  

锅巴菜开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好锅巴菜技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做锅巴菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做锅巴菜摊这种形式的话,一半锅巴菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做锅巴菜店的.直接开锅巴菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开锅巴菜店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断锅巴菜培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看锅巴菜培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察锅巴菜培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与锅巴菜培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝锅巴菜,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香锅巴菜培训优势

  

1,锅巴菜培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,锅巴菜培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,锅巴菜培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,锅巴菜培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香锅巴菜培训价格

  

食尚香是正规专业的锅巴菜培训机构,在锅巴菜培训收费这一块是非常合理以及透明的,锅巴菜培训价格不高,而且锅巴菜培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取锅巴菜培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的锅巴菜培训价格表发给您,以供您参考.


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