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杭州锅巴菜培训班
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来源:食尚香  时间:2020-09-22 16:46

杭州锅巴菜培训班

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一周左右 学会为止
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【杭州锅巴菜培训班】

锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。成品五彩缤纷,多味混合,素香扑鼻,锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。该品凭严格的纯天然选料,精湛的十四道生产工序,特别是大小卤工艺等三项绝活,使其风味别具特色,远近闻名,深受消费者喜爱。杭州的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜,成为杭州独有的特色佳肴。

杭州锅巴菜培训班

锅巴菜小吃培训内容

1.讲述的锅巴菜发展史及基础理论知识

2.和锅巴菜的技术与技巧

3.拉锅巴菜的技术与技巧

4.锅巴菜的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌锅巴菜的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

锅巴菜小吃培训时间

食尚香杭州小吃培训学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定

我们食尚香承诺

1.一次性收费,并免费指导开店选址、经营方案

2.手把手进行授课,学会为止,不限时间

3.诚信为本,专业技术培训,确保学员学到真技术

4.报名学员3年内随时回校复习或咨询,不收取任何费用

5.30多位经验丰富的专业培训师傅,一对一,手把手教学

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