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成都鸳鸯火锅培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-15 12:30

成都鸳鸯火锅培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【成都鸳鸯火锅培训班】

  鸳鸯火锅培训项目介绍

  鸳鸯火锅是一种重庆创新火锅,又叫双味火锅,是由红汤卤和清汤卤合并改良而来,巧妙的将传统文化融入,这种火锅汤鲜味美,红白分明,麻辣鲜香,造型别致,做法多样,流传盛广。鸳鸯火锅制作简单,选材独到,以毛肚、豆制品、肉类、蔬菜、卤汁、海鲜等为原材料,经清洗、切片块、装盘、生火、烧开、制酱、烫熟等工序制作而成,营养健康,南北皆宜,备受人们喜爱。

成都鸳鸯火锅培训班

  鸳鸯火锅培训价格

  这个要按照所选课程、地区、时间等决定,一般需要数千元左右,价格是不高的。

  鸳鸯火锅培训课程

  一、鸳鸯火锅的各种类型

  二、鸳鸯火锅加工中常用的原材料

  三、鸳鸯火锅加工的生产流程

  四、鸳鸯火锅加工中应用的设施与工器具

  五、鸳鸯火锅加工中的要点

  六、鸳鸯火锅加工中各种的情况

  七、有关鸳鸯火锅保质期

  鸳鸯火锅培训时间

  小班反复讲授,不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常3-5天之间,视个人情况而定。

  鸳鸯火锅培训流程

  1.对原材料的认知和了解

  2.影响鸳鸯火锅成功率的要点详解

  3.鸳鸯火锅的标准生产步骤操作详解

  4.各种鸳鸯火锅的成形手法和熬汤方式

  5.各种温度对鸳鸯火锅的质变影响


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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