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那里可以学铺盖面

时间:2021-03-12 来源:食尚香    阅读:

  那里可以学铺盖面?铺盖面是重庆的特色面食,其制作工艺比较独特,在揉面团时通过两只手掌进行夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微的拉扯均匀后下锅煮熟即可。铺盖面面片韧性十足,口感佳,面皮宽大像铺盖,所以得名铺盖面。

那里可以学铺盖面

  那里可以学铺盖面?

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  铺盖面培训内容:

  1、铺盖面原料设备的选购;

  2、铺盖面香辣红油的制作和保存;

  3、铺盖面高汤的制作和保存技巧;

  4、铺盖面面臊的制作;

  5、铺盖面面条的制作以及煮面技巧;

  6、铺盖面制作全流程以及味型的调配;

  7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营

  铺盖面培训时间:

  随到随学,不限制学习时间,一般是学习3-5天,包教包会,学会为止。

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