梅菜扣肉培训制作正常要学几天

　　梅菜扣肉，肥而不腻，色香味佳，是不少爱肉者的挚爱，即使是从不沾肉的朋友，只要尝过一次，便会恋上它，自带梅菜香味，扣肉肥瘦适口，吃着不油不腻，很是解馋下饭，是我国传统的客家名菜佳品。

　　食尚香梅菜扣肉5大市场优势

　　1.食尚香主打产品梅菜扣肉市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季。

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多消费群体。

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营。

　　4.梅菜扣肉均应用新鮮料提纯，让美味可口与身心健康极致相融。

　　5.食尚香全国连锁品牌机构，随到随学，有实力有保障!

　　梅菜扣肉，制作考究，一般选用优质五花肉为主材，经热水烫肉、加老抽油炸、上色、切片等技艺出品，再加入梅菜、葱、姜等食材小火焖煮，出餐时把肉反扣在盘中即可食用，肉烂味香，咸中微带点甜，十分好吃，深得百姓芳心，目前流行于各地餐馆，是食尚香东莞小吃学院当前重点教学的创业好项目。

　　食尚香梅菜扣肉培训课程安排

　　1.讲述梅菜扣肉的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.梅菜扣肉辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.梅菜扣肉设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　食尚香梅菜扣肉学习时间安排

　　白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)

　　食尚香技术课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名梅菜扣肉技术配方，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，包教包会，让来学者学懂为止!