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合肥湘菜版梅菜扣肉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-01-16 17:26

合肥湘菜版梅菜扣肉培训班

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【合肥湘菜版梅菜扣肉培训班】

  合肥湘版梅菜扣肉的做法

湘版梅菜扣肉

  1 、锅里放水,放料酒,葱烧开,五花肉放水煮20分钟再沥干水分

  2 、甜酒抹肉皮,再抹酱油加深颜色,晾干待用。

  3 、炒锅放油,肉皮炸棕红色,切薄片,再把酱油,甜酒调汁,肉皮码放在大碗内!

  4 、泡好的梅干菜铺在肉片,放蒸锅大火蒸一个半小时。

  5 、大火烧锅热油,加冰糖煮沸淋肉上。

  合肥湘版梅菜扣肉培训内容

  1.首先练习基本功抛锅

  2.合肥湘版梅菜扣肉切配技术

  3.合肥湘版梅菜扣肉炒菜技术;

  4.合肥湘版梅菜扣肉原料的选购技术

  合肥湘版梅菜扣肉培训优势

  1、核心技术全部传授学员,毫无保留!

  2、保证学员顺利采购原材料,不控制学员配方

  3、 依法签订合同,,保教包会,学习技术有保障

  4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

  5、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。


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