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合肥红焖羊肉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-02-26 17:06

合肥红焖羊肉培训班

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一对一指导 实操授课
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【合肥红焖羊肉培训班】

  合肥红焖羊肉的做法

红焖羊肉

  1.羊肉冲洗干净切小块。

  2.锅里面倒水放入羊肉,加料酒焯一下水。(焯水后过冷水,捞出来控水)

  3.焯好的羊肉,葱,姜,蒜,花椒,米椒,豆瓣酱,番茄酱备好。

  4.锅里面倒胡麻油烧四五成热时,放入盘子里面的料,慢火煸出红油,放入细辣面。

  5.放入焯水的羊肉大火翻炒几下,加入生抽,老抽,盐(豆瓣酱咸滴,盐适量),十三香,白糖继续翻炒。

  6.炒好后加入适量的开水,改小火焖半小时至羊肉熟。

  7.焖熟后加入适量的鸡精和味精,大火收汁出锅即可。

  合肥红焖羊肉培训内容

  1.合肥红焖羊肉食材的加工处理方法

  2.合肥红焖羊肉原料的加工技术

  3.合肥红焖羊肉辅料的配制技术

  4.合肥红焖羊肉的烧菜技术

  5.合肥红焖羊肉开店经营管理方法

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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