正规的绵阳米粉技术培训单位有吗

　　正规的绵阳米粉技术培训单位有吗?绵阳米粉是绵阳地区特色美食，在全国的知名度非常的高，想要学习到正宗的绵阳米粉技术，并不是在家里看看视频就可以学会的，必须要去专业的的绵阳米粉培训单位去学习才行。

　　食尚香小吃培训学校是专业的餐饮小吃培训培训单位，通过食尚香师傅耐心的教学，学员们都可以做出正宗的绵阳米粉，口味纯正地道。食尚香小吃培训学校学习绵阳米粉技术时间不限。学到的都是自己亲手实践操作，做到自己满意的味道为止。

　　【正宗绵阳米粉技术培训流程】

　　选料

　　选上等大米、糯米，最好是东北大米。这种大米磨出来的米浆比较白，粘度高，口感好。

　　浸泡

　　泡米是做粉子的第一步。首先将米浆放入大盆中(不要一次性放完)，然后加入凉水(清水)浸泡一个晚上即可。浸泡时间不能太短或太长，否则做出来的米粉会粗硬不细腻;也不能太长或太短，否则做出来的粉子没有弹性。

　　蒸煮

　　泡米后再加凉水将米浸泡一个小时左右即可蒸煮(可用热水也可以用凉水)。蒸煮时先大火上汽后转小火蒸煮10分钟左右即可。蒸煮时间不可过长，否则做出来的米粉口感不好，而且米浆粘性大不易散开;蒸煮时间过短则会使做出来的米粉口感太硬不细腻。

　　做米皮

　　将泡好的米放入盆中再加入少量水用筷子搅拌均匀(不能用手搅拌);

　　然后用一个勺子在盆里舀出米浆放到一边备用;

　　将米浆放入另一个盆中再加少量水用筷子搅拌均匀;

　　然后将做好的米皮放入盆中再加适量水将米皮打湿备用;

　　取一口锅放入清水大火烧开后倒入做好的米皮煮10分钟左右即可捞出(中途可加一次水);

　　捞出后立即将米皮放入冷水中浸泡5分钟左右;然后用刀把米皮切成宽窄相同的条状备用。

　　制作粉子

　　将泡好的大米捞出用清水冲洗干净后再沥干水分备用。

　　正规的绵阳米粉技术培训单位有吗?要学绵阳米粉就必须去专业的培训机构才行，食尚香就是这样一家专业的培训单位，十几年来为餐饮行业输送了大量的绵阳米粉技术人才，让他们实现了创业和就业的梦想。