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我想学做骨头饭可以在哪里学啊?

时间:2020-05-19 来源:食尚香    阅读:

  骨头饭是彝族的传统食物,也从原本的地方小吃也慢慢朝着城市快餐的方向发展。骨头饭中的骨头炖煮好的骨头的肉和骨头会很好分离,是拌饭的佳品。骨头饭的骨头汤是十多种香料精心熬制的精心熬制的,富含了很多的营养物质,也有补钙的作用。这种骨头饭也很适合,可以改善头晕、胸闷、神经衰弱、心脑血管疾病等,多喝骨头汤可以得到药物难以得到的效果。在腌制过程中,如果储存不当,在空气、阳光等因素的作用下,会导致营养价值降低,所以一定要好好的储存。

我想学做骨头饭可以在哪里学啊

  【培训内容】

  1、骨头饭的系统讲述;

  2、骨头饭骨头汤原料的选购;

  3、骨头饭骨头汤食材的预加工;

  4、骨头饭骨头汤加工的基本标准;

  5、骨头饭骨头汤加工的工艺步骤;

  6、骨头饭骨头汤经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  【特点】

  1.可流动经营,可开店经营,经营选址灵活,商场,商业街,居民区等都可以经营;

  2.工艺简单,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求;

  3.辅料科学,口感特别,营养均衡,符合现代营养理念;

  4.以特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。

  骨头饭的制作最重要的还是骨头的制作,只要骨头制作好了,其他的还是很简单的,要想做好骨头,要知道该选怎么样的骨头,学会骨头的卤制,怎么做到好退骨,还有就是骨头汤的制作。随着社会的进步,人们也会很注重营养和健康,骨头饭就很好的满足了这一条件,而且骨头饭的种类丰富多变,很大程度满足了不同人的胃口。骨头饭慢慢走出彝族,像城市发展后,也是很多人都喜欢的。

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标题:我想学做骨头饭可以在哪里学啊?

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