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烤冷面培训去哪里?

时间:2020-05-19 来源:食尚香    阅读:

  烤冷面是东北一带的特色小吃,现已经火遍国内大江南北,烤冷面是配料很多,你想吃的都可以放,最后在加上洋葱香菜等,经铁板烤制而成,涂上自己喜欢的酱料,香味扑鼻。不管是在哪个季节,大街小巷、人们常去的步行街都会看到烤冷面的身影,而且生意都是非常火爆的。从古至今,民以食为天,风味小吃都是中国烹饪文化的重要组成部分,小吃的市场是非常广阔的,取材广,制作简单,口味和品种都很多样,可以为餐饮行业带来丰厚的利润。烤冷面的制作成本低,味道棒,投资小,见效快,是想小本创业者的首选。

烤冷面培训去哪里

  【培训内容】

  1.冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

  2.烤冷面制作方法和流程。

  3.实践学习烤冷面制作工艺及流程。

  4.反复练习油温控制,炸制技术。

  5.烤冷面制作时间及注意事项。

  6.烤冷面装盘及保存方法。

  7.烤冷面投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

  8.烤冷面调味品及原料的货源渠道。

  9.烤冷面与生意技巧,投资分析,管理。

  【特点】

  1.可流动经营,可开店经营,经营选址灵活,商场,商业街,居民区等都可以经营;

  2.工艺简单,操作效率高,能够现做现卖,完全体现新鲜的现代餐饮要求;

  3.辅料科学,口感特别,营养均衡,符合现代营养理念;

  4.以特的加工方式充分激活营养的活力,营养成分更有利于吸收。

  现如今市面上的小吃种类逐渐变多,所以人们的选择也变多了,烤冷面是我们东北的特色小吃,属于大众化食品,做法可以有不同的方法,以其独特的味道在小吃界有了一席之地,口味可以根据顾客的喜好来选择,其实烤冷面的制作和铁板烧的制作有点相像,都是将食物放在铁板上制作,烤冷面对于火候的掌握也是十分重要的,松软或者硬都是通过加水和火候来掌控的。

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标题:烤冷面培训去哪里?

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