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东北烤冷面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-08-01 11:50

东北烤冷面培训

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【东北烤冷面培训】

东北烤冷面培训

东北烤冷面培训介绍

烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。油炸烤冷面制作方法简单,是用特质冷面搭配鸡蛋、香肠等辅助材料,由酱料作为调味剂制作而成,成本低,味道极棒。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。

东北烤冷面种类

各式口味的东北烤冷面

东北烤冷面制作方法

1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎,备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热,油可以随自己的喜好添加,喜欢油大就多加些,反之就少放一些,取一张冷面,放在油面上,小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后,翻到冷面,有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉,糖,辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,

9、待鸡蛋熟透,卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。(当然也有撒芝麻的,这个看自己口味)

东北烤冷面的起源故事

在前几年,黑龙江密山市的一个东北人老盖从工厂里退休后,干起了烧烤摊的生意。老盖在每天去一所学校的过程中,会路过一个冷面厂,而随手就与买一些冷面串起来在刷上作料自己烤着吃。而他们家邻居有个孩子看着他吃得很香,自己也想尝尝,而老盖也就给他拿了一个,让他与孩子们一起吃。但是紧接着第二天就有许多的学生来找到他想要买烤冷面。而在当时哪个时代老盖也体验了一把一夜爆红的感觉,而随着这烤冷面的火热周围的小贩们也开始模仿,而他们更是把烤冷面带出了密山,带去了哈尔滨。

东北烤冷面营养价值

每100克烤冷面所含热量166卡路里。东北烤冷面适合一般人食用。

东北烤冷面培训流程     

东北烤冷面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

东北烤冷面店利润分析

  

开一家东北烤冷面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的东北烤冷面项目.因此东北烤冷面利润还是比较高的.

  

东北烤冷面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出东北烤冷面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

东北烤冷面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,东北烤冷面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

东北烤冷面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,东北烤冷面店面布置,装修

  

第四,制作东北烤冷面设备采购

  

第五,制作东北烤冷面原料采购

  

第六,东北烤冷面店审批手续,办理各项证书

  

东北烤冷面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好东北烤冷面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做东北烤冷面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做东北烤冷面摊这种形式的话,一半东北烤冷面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做东北烤冷面店的.直接开东北烤冷面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开东北烤冷面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断东北烤冷面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看东北烤冷面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察东北烤冷面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与东北烤冷面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝东北烤冷面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香东北烤冷面培训优势

  

1,东北烤冷面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,东北烤冷面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,东北烤冷面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,东北烤冷面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香东北烤冷面培训价格

  

食尚香是正规专业的东北烤冷面培训机构,在东北烤冷面培训收费这一块是非常合理以及透明的,东北烤冷面培训价格不高,而且东北烤冷面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取东北烤冷面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的东北烤冷面培训价格表发给您,以供您参考.


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