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云吞面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-31 14:30

云吞面培训

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【云吞面培训】

云吞面培训

云吞面培训介绍

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面为主,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。

云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

云吞面种类

云吞面

云吞面培训内容

1、 云吞面的系统讲述;

2、 云吞面原料的选购;

3、 云吞面食材的预加工;

4、 云吞面味型确定;

5、 云吞面系列味汁的调制;

6、 云吞面加工的基本标准;

7、 云吞面加工的工艺步骤;

8、 云吞面的拌料方法;

9、 云吞面系列调味的须知与运用;

10、 云吞面经营定价原则;

云吞面的起源故事

广州的云吞面是从外省的“混钝”演化而来的。始于清朝同治年间,是一位湖南人在双门底(现北京路)开设了一间三楚面馆,专营面食。开始的制作较粗糙,基本上是水面皮,大肉馅和白水汤。但经济实惠,生意很好,随后不少人争相效仿,设档经营。到1946年间,在广州光是固定的云吞档就有100多户。而上街串巷的肩挑小卖则更多。

云吞面营养价值

云吞面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

云吞面培训流程     

云吞面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

云吞面店利润分析

  

开一家云吞面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的云吞面项目.因此云吞面利润还是比较高的.

  

云吞面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出云吞面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

云吞面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,云吞面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

云吞面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,云吞面店面布置,装修

  

第四,制作云吞面设备采购

  

第五,制作云吞面原料采购

  

第六,云吞面店审批手续,办理各项证书

  

云吞面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好云吞面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做云吞面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做云吞面摊这种形式的话,一半云吞面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做云吞面店的.直接开云吞面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开云吞面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断云吞面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看云吞面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察云吞面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与云吞面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝云吞面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香云吞面培训优势

  

1,云吞面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,云吞面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,云吞面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,云吞面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香云吞面培训价格

  

食尚香是正规专业的云吞面培训机构,在云吞面培训收费这一块是非常合理以及透明的,云吞面培训价格不高,而且云吞面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取云吞面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的云吞面培训价格表发给您,以供您参考.


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