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合肥云吞面培训班
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来源:食尚香  时间:2019-02-20 18:48

合肥云吞面培训班

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【合肥云吞面培训班】

  合肥云吞面培训班的老师介绍,云吞面别称馄饨面、细蓉、大榕。是广东省的汉族人特色美食,较为早源于广州市,归属于粤特色菜。通常以云吞凉面,分成汤面与捞面。云吞面是一种在我国非常普遍的食品类。以煮熟的云吞和云吞面,添加九肚鱼、虾米皮、干贝、香肠熬成的汤底即成。

云吞面

  云吞面如何做?云吞面制作方法秘方?

  云吞面秘方:面150公克,小青菜适量,巴沙鱼柳云吞四个,鲜香汤头600㏄,韭菜2条,A.盐1/2汤匙,鸡精1/2茶匙,白胡椒粉少许,B.油少量

  云吞面培训内容

  1、门店营业器材的购买、了解;

  2、熟练掌握应用云吞面的核心原材料、灵魂;

  3、学习培训云吞面的各种各样辅材、拌料的制做;

  4、学习云吞面的选料、鲜面条的解决方法。

  云吞面营养价值

  云吞面含有丰富多彩的甘甜、滑润木薯淀粉、糖、蛋白、钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有养心益肾、健脾厚肠的功效与作用,也有尼克酸、维生素b2,化学纤维,维生素D,和三种碳水化合物等。


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