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合肥炸酱面培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-01-14 17:29

合肥炸酱面培训班

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已报名:467 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【合肥炸酱面培训班】

项目介绍

  食尚香小吃培训学校提供专业的炸酱面技术培训支持。炸酱面是出自北京的传统特色面食,一提到炸酱面,老百姓都会说北京炸酱面。如今炸酱面更被评为中国十大面条之一,在全国各地大范围流传,特别是在中国的北方地区很受老百姓喜爱。炸酱面其实制作也不难,将面条煮好,然后黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等配菜切好焯熟,其中最关键的还是炸酱的制作,肉丁,葱姜,入油锅爆炒,炒香之后在加入豆瓣酱继续翻炒,制成炸酱。煮好的面条上面搭上配菜,最后在浇上炸酱,美味香喷喷的炸酱面就做好了。

合肥炸酱面培训班

炸酱面历史起源

  相传清朝光绪年间,八国联军入侵中华,打到北京后,使清宫慈禧太后,光绪皇帝等随从,从北京逃重庆城内南大街,闻到一股清香味,总管李莲英抬头一看,是家炸酱面馆,及时禀报太后、皇帝,由于长途跋涉皇帝和太后也正是饥渴交加,说那就吃吧。

  进入店内,李莲英向店老板要了专营的素酱面,所有人吃了一碗后说:“味道真好,再来一碗!”,吃完之后太后问众随从这面味道怎么样?众人异口同声说: “绝对的好面,好!好!”这时太后皇上要起驾上路,太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到北京,带到宫里做炸酱面,从此后素炸酱面在北京落户。

炸酱面培训内容

  1.实操课:传授炸酱肉的选肉方法;

  2.实操课:传授秘制酱料的调制;

  3.实操课:传授各种小菜的切配以及技巧;

  4.实操课:传授特制红油的做法;

  5.实操课:传授秘制卤水的做法;

  6.实操课:传授炸酱的熬制过程;

  7.实操课:传授调面的方法和技巧。

培训优势

  1、 我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学;

  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

炸酱面培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

后期服务:

  1,我们提供免费的后续追踪技术指导服务,食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利,让学员走上致富之路。

  2,炸酱面制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你,当然你也可以自行进行采购,原料配方完全掌握在自己手里。

  3,食尚香将会不断根据市场变化升级炸酱面技术,并且进行跟踪服务,确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

  4,如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题,可以随时联系我们的老师进行咨询,如果电话不好解决的话,可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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