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合肥宜宾燃面培训班
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来源:食尚香  时间:2019-02-20 18:40

合肥宜宾燃面培训班

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【合肥宜宾燃面培训班】

  合肥宜宾燃面培训班的老师介绍,宜宾最具独具特色的传统式特色小吃,本名叙府燃面,古称油条面,以其油重无水,打火即燃,故称燃面。特色小吃采用本地高品质水面条为原料,以宜宾黄芽菜、渔香麻油、鲜板化油、八角茴香、三奈、黑芝麻、花生果、核桃仁、金条朝天椒、上等花椒籽、鸡精以及小香葱、豌豆尖或西兰花叶等辅料,将面煮开,捞出甩干,除去碱味,再按传统手工艺给油佐料既成。

宜宾燃面

  【合肥宜宾燃面培训班学习内容】:宜宾燃面;香辣牛肉面;红烧排骨面;红烧肥肠面;豌杂面;素椒面;酸菜肉丝面;白汤抄手;鸭杂面;四川担担面;羊肉汤锅;简阳羊肉汤;羊肉米线;炸酱米线;猪排骨米线;红汤老麻抄手。

  【合肥宜宾燃面培训班燃面特点】:疏松明亮,香味扑鼻,辣麻两色,油重无水,味美可口。既可暖酒,又可充饥。吃燃面也免不了燃面伴侶,一碗珍品的汤。这碗汤去除过干面干脆哨的燥嘴,滋养了口角肠胃。


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