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石锅鱼培训学校石锅鱼正宗做法技巧学习

时间:2020-01-07 来源:食尚香    阅读:

 

  
       石锅鱼也叫金福鱼,是一道湘菜的特色名菜,最具特色的是它的制作方法很独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,加上佐料和滋补的药材,一番烹调制作后,一锅美味香辣、鲜美无比的石锅鱼就做好了。

开一家石锅鱼店怎么样,生意会好吗?

       石锅鱼主要口味有麻辣、香辣、酸甜、五香,吃起来不油腻不上火,鱼片焦香、口感鲜嫩,营养丰富,非常符合现代人的口味和健康饮食理念。所以很多朋友看中了石锅鱼这个市场,想开一家石锅鱼店,又苦于没有过硬的技术。石锅鱼看着制作简单,但要是把它做成特色,吸引更多的客源可就不那么简单了。那么,想学习特色石锅鱼技术去哪里学好呢?下面咱们就一起来了解下。

石锅鱼技术去哪里学?食尚香小吃培训石锅鱼培训技术

       餐饮行业是一个永远热门的行业,许多人创业都会优先考虑小吃项目,而石锅鱼就是一个不错的餐饮项目,如果你打算开家石锅鱼小吃店,不需要有多高的文化水平,也不需要有专门的大厨,因为可以到食尚香小吃培训现学现做,石锅鱼制作操作简单,好经营,1-2人就能开店做生意,而且投入资金少收益快。食尚香小吃培训专门为不懂技术,缺乏创业经验的朋友提供创业和技术培训指导,为创业者解决困惑与担忧。
 

  食尚香石锅鱼课程内容:

  1:石锅鱼秘制红油的配比和制作;

  2:石锅鱼秘制酱料的烹制;

  3:原材料的选择和初加工(杀鱼、切鱼片、腌鱼片);

  4:石锅鱼高汤的熬制、调试和配菜上桌。

  5:石锅鱼口味的调配烹制(酸汤、番茄、麻辣、椒麻、香辣、五香等几种口味的制作);

  6:原料设备的采购和存放等课程知识。
 

  想学习石锅鱼的正宗做法,来食尚香小吃培训。食尚香小吃培训提供正宗石锅鱼技术做法,包括鱼和调味料以及药材的选择、鱼的处理方法、鱼片的炸制,汤料的煮制、底料的炒制、锅底勾兑、装盘等。食尚香石锅鱼培训班专业大厨手把手教学示范指导,学员按照标准的配方比例,亲自实战操作练习,保证学到的是正宗的口味,包学会,不限制学习时间,直到做出满意的口味为止!在食尚香培训石锅鱼技术后,学员完全可以根据自己掌握的技术和秘方,开起一家石锅店,我们也会提供开店指导,经营管理技术和市场分析,让学员开店没有后顾之忧,从而赢得市场竞争,实现真正的独立创业致富!

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