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济南岐山臊子面培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-04-23 12:34

济南岐山臊子面培训班

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【济南岐山臊子面培训班】

 岐山臊子面

岐山臊子面

  岐山臊子面是用岐山醋,臊子,面条,鸡蛋等主要食材制作而成的一道陕西关中特色风味小吃,他酸辣可口,清香美味!

  济南岐山臊子面的做法

  1.准备好所有食材,五花肉切薄片或者肉丁。烧锅热油,倒肥肉煸炒到水分沥干!

  2.加料酒,姜,桂皮和八角等翻炒,加酱油,食盐以及鸡精,放点醋焖到没水,撒点辣椒面关火炒匀,做好肉臊子!

  3.面粉加鸡蛋和水做成面团醒30分钟,整成薄片切细丝。胡萝卜切薄片,黄发菜和黑木耳切末,豆腐切丁,鸡蛋整蛋皮!

  4.蛋皮切块,韭菜切末,烧锅热油,下胡萝卜,豆腐,黄花菜,黑木耳炒熟加盐和鸡精备用!

  5.烧锅热油下姜末和五香粉炒香,加点醋,倒入开水烧开加食盐和臊子,放上蛋皮和韭菜就可以啦!把面煮好,浇汤开吃!

  济南岐山臊子面培训内容

  1.济南岐山臊子面食材的选购处理

  2.济南岐山臊子面原料的加工制作

  3.济南岐山臊子面辅料的配制技术

  4.济南岐山臊子面的制饼技术

  5.济南岐山臊子面开店经营管理经验

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!

  济南岐山臊子面培训优势

  1.不仅教技术,还教经营和管理方法

  2.免费指导开店和店铺宣传以及店铺装修推荐

  3.师傅亲自教学,对口培训

  4.学习时间不限,学会为止

  5.1交学费,2人学习,自己动手实践

  6.签完合同后可免费重修


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