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哪儿可以学做烤鸭脖

时间：2020-10-16 来源：食尚香阅读：

　　鸭脖一般来说都是卤鸭脖，烤鸭脖是近几年来比较有特色的一种小吃，先卤后烤，表层焦香，肉质鲜嫩爽口，吃起来还有点烫嘴，味道独特，具有香辣、麻、甘、酥、烫的特点，是一道很不错的下酒菜，在烧烤摊上十分出名，很受人们的喜爱和追捧。

哪儿可以学做烤鸭脖

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　　烤鸭脖培训内容流程：

　　1.原料、香辛料、设备的认识和选购;

　　2.鸭脖的清洗和处理加工;

　　3.鸭脖卤水配料配比和制作技术;

　　4.鸭脖的卤制技术和口味的变换;

　　5.烤鸭脖的烤制方法和撒料技巧;

　　8.烤鸭脖的制作全流程以及成品摆盘。

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