食尚大盘鸡培训

　　大盘鸡是西部地区的特色美食，也是当地经典的特色菜肴。现如今，大盘鸡经过发展壮大，已经在全国多地都有流行，且受到了各地人民的喜爱和欢迎。其口味独特，肌肉肉质细嫩，滋味鲜美，香辣可口，搭配上软糯细腻的土豆一同烹饪，既美味又解腻，令人百吃不厌，回味无穷。

　　食尚香大盘鸡培训品种：

　　大盘鸡、重庆鸡公煲、小龙虾、河南烩面等等。

　　食尚香大盘鸡培训内容：

　　1、大盘鸡所用原料的识别及采购方法;

　　2、鸡肉、土豆、葱、蒜等处理加工;

　　3、秘制酱料的制作以及配方比例;

　　4、大盘鸡底料的炒制以及配方比例;

　　5、大盘鸡烹饪制作技术。

　　6、后期到成品的每个细节方法掌握及设备采购选址。

　　大盘鸡培训时间：

　　食尚香开设的大盘鸡培训课程，随到随学，可以周末学或者上午、下午学，具体可根据学员情况来定;一般学习3-5天，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　大盘鸡是鸡肉的经典做法，食尚香小吃培训学校传授的大盘鸡是通过了十几年的研究改进而成，配料选用几十种调味料和香辛料制作而成，滋味鲜香麻辣，肉质香嫩爽口，土豆细腻粉嫩，吃起来非常的可口，令人越吃越美味。南昌小吃培训机构食尚香是一所全国连锁的培训机构，在全国大多数城市都有培训基地，教学师傅专业，技术精湛，口味正宗地道，保证另学员学有所成，满载而归。